Вітаміни і мінерали що входять до продукції велнес

Що таке вітаміни і мінерали?

Вітаміни і мінерали - незамінні корисні речовини, які не виробляються нашим організмом і тому повинні поступати разом з продуктами харчування! Вони необхідні для підтримки здоровя, процесів розвитку та росту. без вітамінів і мінералів життя було б неможливе!!

Як би ми не старалися але отримати необхідну кількість поживних речовин (вітамінів та мінералів) із продуктів харчування фактично неможливо! Різні вчені світу такі як професор Уолтер Уіллет рекомендують приймати комплекс вітамінів і мінарелів на постійній основі для профілактики дефіцитного стану!!

Отже поговоримо про вітаміни зокрема!:

Існує два види вітамінів - жиророзчинні і водорозчинні!

• жиророзчинні вітаміни (А,D,E,K) містяться в рослиних маслах, зелених овочах, рибі і продуктах тваринного походження, а їх надлишок накопичується в печінці. Вітамін А у великих дозах використовується для лікування шкірних захворювань. Важливо: вітамін К не входить до складу вітамінів велнес так як багато хто приймає антикоагулянти, а вітамін К може нейтралізувати дію ліків.
• Водорозчинні вітаміни(група В,С) містяться в фруктах, овочах і цільнозернових продуктах. вони циркулюють в рідкому середовищі організму і не накопичуються в ньому а виводяться разом з сечею. Водорозчинні вітаміни легко нейтралізуються під час теплової обробки їжі, тому багаті на них продукти необхідно вживати у свіжому вигляді!!!

Тепер детально про кожен вітамін!))

• Вітамін А важливий для здоровя шкіри, очей і зору. він також незамінний для процесів росту і боєготовності імунної системи. Вітоміном а багаті зелені листові овочі, морква, курага, молочні продукти, яйця, риба.

• Вітамін D необхідний для засвоєння в організмі кальція, нормальної роботи імунної системи і мязів. Головне джерело даного вітаміну ультрафіолет! Нехватка даного вітаміну може призвести до рахіту і розмягчення кісток.

• Вітамін Е - антиоксидант, який захищає наші клітини від пошкодження вільними радикалами. працює в дуеті з вітаміном С. міститься в горіхах,яйцях, злакових,бобових.

• Вітамін К бере участь у процесі звертання крові і важливий для міцності скелету. Хорошим джерелом вітаміну К є овочі, що мають яскраво зелений колір: брокколі,шпинат,брюсельська капуста.

• Вісім вітамінів групи В необхідні для обміну речовин, нормального поділу клітин, нервової і мязової системи і т.д. Від дефіциту того чи іншого вітаміну цієї групи страждають всі!!! Овочі, фрукти, яйця, мясо і риба допоможуть знизити даний дефіцит але не гарантують його уникнення.

• Вітамін С - важливіший антиоксидант грає ключову роль в процесі створення колагену, таким чином зміцнює шкіру, зуби, кістки і кровоносні судини. Вітамін С також допомагає ефективному засвоєню заліза. Найбільше вітаміну С в фруктах, ягодах, брюсельській капусті.

Мінерали також можна розділити на 2 групи - макро- і мікроелементи.

Калій, хлор, натрій, кальцій, фосфор, магній належать до групи макроелементів, так як вони потрібні організму у відносно великій кількості. Добова норма становить від міліграмів до грамів.

Цинк, залізо, мідь,марганець і селен - мікроелементи: добова норма коливається від мікрограмів до міліграмів.

Кальцій головний структурний елемент кісток, зубів, і мяких тканин. Регулює мязову і нервову діяльність, секрецію гормонів, механізми звуження-розширення судин і звертання крові. джерелом кальцію є листові овочі, кунжут, миндаль, бобові.

Магній бере участь в більш ніж 300 реакціях метаболізму, включаючи енергообмін, передачу нервових імпульсів, скорочення мязів, нормальний серцевий ритм. У чоловіків потреба у споживані магнія більша ніж у жінок. Дефіцитом магнію страждає практично кожна людина, якщо це довготривало то можуть розвинутись серцево-судині захворювання.

Селен входить в склад білків, синтезуючих особливі ензими,які захищають клітини від пошкодження вільними радикалами. Дефіцит селена погіршує роботу серця, ослаблює імунну систему і знижує функцію щитовидної залози. Головними джерелами селену являються горіхи, насіння,гриби, бобові, риба.

Цинк необхідний для нормального функціонування імунної системи, а також для заживлення ран, процесів розчеплення вуглеводів, гостроти зору, смаку, нюху, здорової шкіри і волосся. Цинк міститься в горіхах, мясі, арахісі, грибах, зеленому горошку!

Йод незамінний елемент гормонів щитовидної залози, які вцідповідають за регуляцію обміну речовин, процеси росту і роботу репродуктивної системи. До хвороб визваних дефіцитом йоду відносяться зоб щитовидної залози і розумова відсталість! Йодом багаті морські водорсті, морепродукти, молочні продукти, яйця.

 Мідь являється ключовим компонентом ферментів, необхідних для роботи центральної нервової системи, антиокисних реакцій, процесів виробітку енергії, синтезу меланіну і утворення сполучної тканини (наприклад: колаген і еластину в шкірі, клітин серцевих мязів, кровоносних судин, кісток і т.д.)Джерела міді: бобові, горіхи, злаки, гриби.

Залізо являється основною складовою частиною біоструктури, яка називається гем. вона бере участь у процесах дитоксикації і кіслородного обміну. В часності, залізо входить в склад перенощика кисню гемоглобіну - основного компоненту червоних клітин крові, і міоглобіну, який міститься в мязах.

Хром підсилює дію інсуліну і покращує толерантність до глюкози.Дефіцит хрома проявляється в симптомах діабету!

Марганець необхідний для здоровя кісток, хрящів, артерій, для нормального заживлення тканин і виробітку колагену.

Молібден регулює роботу ензимів, які беруть участь в обмінних процесах, особливо в обміні ДНК і РНК. При дефіциті молібдену виникає прискорення сердечного ритму, прискорення дихання, можуть виникати головні болі. Джерелами молібдену є горох і квасоля.